Яблочный кекс с черникой можно приготовить в домашних условиях по подробному рецепту с фото

Опубликовано: 27.08.2018

видео Яблочный кекс с черникой можно приготовить в домашних условиях по подробному рецепту с фото

Дрожжевой пирог с вишней.

Именно осенью, когда в изобилии на нашем столе появляются фрукты и различные ягоды, мы начинаем задумываться о том, чтобы испечь что-нибудь необычное с их использованием



Когда я купила на рынке чернику, то долго думала, что я могу с ней сделать. Я хотела сделать блины, оладьи или даже компот. Но, ни одна из этих идей меня не вдохновила. Роясь в своих старых записных книжках, я увидела рецепт яблочного кекса, и меня осенило: можно использовать чернику в процессе приготовления. Это позволит разнообразить привычное блюдо и сделать его еще более полезным.


Торт "Шарлотта". Бисквитные рулеты с нежным фруктовым муссом.

Ингредиенты для приготовления лакомства:

2 стакана нарезанных яблок; 1 стакан свежей черники; 1 яйцо; ? стакана нежирного кефира; ? стакана растительного масла; ? чашки белого сахара; ? чашки коричневого сахара; ? чайной ложки свежего тертого мускатного ореха; одна чайная лодка корицы; одна чайная ложка ванильной ореховой пасты: 1 чашка муки; ? чайной ложки пищевой соды; ? чайной ложки соли.

Нагрейте духовку и брызните в форму немного масла.


Очень вкусная шарлотка с яблоками, малиной и щавелем. Варианты с обычной и цельнозерновой мукой

Просейте муку и добавьте к ней соду и соль.

Во второй чашке хорошенько взбейте кефир, яйцо, масло, сахар белый и коричневый, мускатный орех, корицу, бобы и ваниль.

Смешайте содержимое обеих чашек, перемешивайте до тех пор, пока сухие ингредиенты не станут влажными. Добавьте яблоки и чернику и перемешайте еще раз. Но не следует смешивать. Разделить тесто на четыре формочки и запекать 30-35 минут.

Оставьте остывать в кастрюле в течение 10 минут, затем положите на тарелку или поднос, чтобы дать до конца охладиться. При желании можно полить глазурью.

Этот рецепт яблочного кекса с черникой подойдет для любого времени года. В случае необходимости ягоды можно заменить замороженной черникой. Размораживать её перед использованием не следует.

Приятного аппетита!

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Статья прочитана 777 раз(a).

rss